みなさまこんにちは！ROOFプロジェクトのスタッフAです。
今回は、前回に引き続き、ROOFコンポストで作った有機堆肥を使ったベランダ菜園のレポートをお届けします。
コンポストの使い方や堆肥の利用方法に興味のある方の参考になれば幸いです。
2024.09.16
【ROOFコンポスト活動レポート】栽培記録③
目次
ベランダ菜園の進捗状況
バジル
ベランダ菜園の進捗状況バジル8月上旬に鉢植えしてから、約1ヵ月が経ちました。バジルは背丈がぐんと伸びています。
摘心を繰り返すたびに新芽が次々と出てきて、毎日少しずつ葉を収穫して料理に使っています。
バジルの新鮮な香りは、パスタやサラダに加えるだけで料理の風味をぐっと引き立ててくれるので、とても重宝しています♪
パセリ
バジルに比べると成長はゆっくりですが、パセリも根元から小さな新芽が顔を出しています。
パセリは料理の彩りやスープの仕上げに少しずつ使っていますが、それだけでなく、実は栄養価も非常に高いんです！
ビタミンCやビタミンKが豊富で、免疫力を高める効果があり、風邪予防や体調管理にぴったりの食材です。
また、鉄分や葉酸も含まれているので、特に女性には嬉しい栄養素がたっぷり。
彩りだけでなく、健康維持にも役立つパセリは日々の食事に積極的に取り入れていきたいですね。
最後に
厳しい暑さが続く中でも、ベランダの植物たちは元気に育っています。
日中はまだまだ暑いですが、夕方になると少しずつ涼しさを感じられる日も増えてきましたね。
私はいつも朝涼しい時間帯に起きて、ベランダのハーブの成長をじっくり観察したり、香りを楽しむことが日課になっています♪
秋が近づくにつれて、植物が育ちやすい時期がやってきます。近所のホームセンターにも秋冬の野菜苗やハーブが並び始めていました。
ベランダ菜園で何を育てようかな？と下見をしつつ計画を立てるのも楽しいですね。ベランダ菜園を始めてみたいけれど何から手をつければいいのか分からない…という方も、秋は新しいことを始めるのにちょうどいいタイミングです。
ROOFコンポストで作った有機堆肥を使えば、手軽に栽培を始められるので、まずは育てやすいハーブやリーフ類からトライしてみてはいかがでしょうか？
次回も引き続き、ベランダ菜園の成長レポートをお届けします。ぜひ、この秋に一緒にベランダ菜園を始めてみましょう！どうぞお楽しみに！
編集後記
